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必吃!精選宜蘭小吃

信利號貓耳 地址:宜蘭市文昌路8號 電話:03-933-1302   營業時間:10:00~21:00 交通:9號省道右轉文昌路即抵 推薦:綜合米粉30元 ★★★★☆貓耳朵的口感很奇妙,喜歡的一定會愛上這家店! 信利號貓耳只有4張桌子的小店面,總是被老客人及觀光客佔滿。 其實貓耳就是水晶餃,蕃薯粉製成的外皮, 包著以豬肉、蝦米、油蔥調製出的餡料, 三角狀的造型像極小貓的耳朵, 再加上新鮮魚丸跟大骨熬成的高湯頭, 就連我阿嬤都會特地跑到市區買一大包回家吃喔!
員山魚丸米粉 地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 電話:03-922-3717 營業時間:7:00~16:00 交通:9號省道往宜蘭方向,右轉舊城南路, 左轉泰山路(7號省道)直行即抵。 推薦:魚丸米粉 30元 ★★★★★好吃好吃好吃~從小吃到大… 員山鄉公所前有一整排的魚丸米粉店, 每家都號稱自己是老店,滋味也各有不同, 但我最推薦陳茂庚魚丸米粉! 米粉湯包括超有彈性的魚丸加上油豆腐、粗米粉和大骨熬成的高湯, 宜蘭特有的粗米粉米香十足,魚丸也是常有人好幾斤的買走, 來到宜蘭一定要吃吃看這裡的米粉湯喔!
味珍香卜肉店 地址:宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號 電話:03-989-2960 交通:9號省道往南到羅東後,右轉環鎮道路接中山西路台7丙線往三星直行,至天送埤後即抵。 推薦:卜肉200元 ★★★★☆好吃,但有點貴摟! 日據時代,太平山林業開發,為了方便往來大同、三星鄉的商賈, 味珍香的老闆仿造日本炸天婦羅,將里脊肉裹上特調麵糊油炸, 稱之為「爆肉」(宜蘭腔即為卜肉), 許多人都覺得一盤兩百元的卜肉太貴, 但剛炸熟的卜肉搭配一點炸青菜,沾上胡椒鹽真的好吃, 肉質相當鮮美,我們帶在車上當零嘴飛快就吃完了, 有機會去三星鄉可以試試味道喔。
阿通伯魚丸  地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號 電話:03-996-3985 營業時間:9:00~19:00 交通:9號省道宜蘭往南方向,至蘇澳鎮後左轉江夏路沿著蘇澳漁港行駛, 再左轉漁港路即抵。 推薦:飛虎魚丸湯30元 ★★★★☆飛虎魚丸口感真的很Q,還會噴出汁喔! 飛虎魚丸是南方澳的名產之一(飛虎魚就是鬼頭刀), 漁港路上的「阿通伯魚丸」可以說是數一數二的好吃, 老闆阿通伯還曾獲得第一屆魚丸比賽口味大獎呢, 若是到蘇澳漁港可以到這嚐嚐飛虎魚的滋味。
蘇澳手桿麵  地址;宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號 電話:03-996-6563 營業時間:7:00~13:00 交通:9號省道宜蘭往南方向,進入蘇澳鎮後, 左轉中原路再右轉新生路即抵。 推薦:乾麵30元、餛飩湯30元 ★★★★☆老闆特製的麵醬真的很特別 蘇澳冷泉旁的手桿麵老店也是不可錯過, 三十多年來老闆天天清晨五點開始桿麵, 每天要賣多少桿多少,只賣新鮮的麵條。 據老闆說,因為機器會破壞麵筋的活性, 手工製作的麵條才能彈性佳、軟硬適中, 乾麵的麵醬也很特別,味噌、沙茶和米酒調製而成,鹹香帶甘, 再來一碗包著蝦仁的餛飩湯,超對味!
蘇澳廟口米粉羹 地址:宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號 電話:03-996-5888 營業時間:7:00~17:00 交通:9號省道宜蘭往南方向,進入蘇澳鎮後,左轉中原路即抵。 推薦:米粉羹30元、花生湯加碰餅35元 ★★★★★一定要找機會吃吃看,就會發現台北的米粉羹多偷工減料了… 這裡的米粉羹其實很簡單,但卻總是賣到缺貨, 粗米粉米香十足,加上甜不辣、蘿蔔絲、菜脯、小蝦米及香菜, 淋上烏醋,味道單純,是很正統的宜蘭味。 還有他們的花生湯,搭配油條或碰餅, 趁著油條半酥半軟時舀入口時機最佳, 而以豬油加上麵粉烘烤出的碰餅,外皮酥脆內為空心, 掐碎混入花生湯一起喝,入口即化!
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